許是好奇，許是久仰，更多是朝聖心態
當公司提議聚餐地點在食養山房時，毫不猶豫地就舉手贊成了!
老闆說早點去看山景比較優，可惜中午訂位都客滿，幸好晚餐可以提早前往
冀望在太陽下山前可以一覽山中美景
只是，出發當日陰雨濛濛，外加寒流來襲，氣溫down到11度
公司車一路搖搖晃晃往汐止山裡穿梭，不禁讓我有在苗栗南庄山林奔波的感覺…
終於在太陽下山時刻抵達食養山房
服務員十分體貼，寒冬時刻在風雨中等待我們的到來，還細心詢問我們是否需要雨傘
入口處一盞光影，似在溫暖遊客的光臨
推開拉門，映入眼簾的是一道狹長走廊，在昏黃不明的燈籠下，照映我們的腳步
因我們提早到達，大家也不想即早就坐，開始隨處閒逛
據說有2樓，卻是得穿過長廊，撐傘往外走過石頭路，路經山林水澗才抵達2樓包廂，路途雖短，總也爬了個小山路，照此狀況下，上個洗手間還得往1樓走，料想夜晚可能得摸黑才能下山(?)
往2樓包廂的石頭路
2樓包廂一景
從小房間往外看，外面天還亮著，房裡禪意味濃，一邊炭火正燃燒著，隨著夜晚的來臨，氣溫也越來越低了..這時，貼心的服務員適時提供每人一杯熱呼呼的薑茶(據說是山房主人親自煮的)，頓時，胃裡開始暖和起來
尚未開席，有人到處走走拍照，有人翻看書籍，有人開始閉目養神
人員到齊了，晚餐也終於開席
因大家只顧吃(真的很冷~~大夥兒希望藉由飲食暖胃)，第一道不知名撒上烏魚子粉的菜湯，就讓我們驚豔
花生豆腐+玉米湯
茄子+蒸蛋燻鮭魚捲
冷盤上菜(雖說前面幾道也幾乎都是冷的..)
鮑魚、海膽、鯖魚生魚片，另一道忘了是啥名類似花枝捲，都很好吃，連花椰菜也讓大家讚不絕口，吃完喝一杯醋飲，齒頰留香
再來是干貝、南瓜、麻糬
接下來是百香果醋飲，因天氣太冷，看起來很像布丁
這道香菇松佐小黃瓜松露炒飯賣相佳，看了就讓人食指大動，份量雖不多，一路吃下來，到這裡已經九分飽了
再來是蓮花薰菇雞湯(這道大家期盼已久，因為這是唯一一道燒燙燙的熱食啊~~~~~~~
飯後花生薏仁湯圓芋泥甜點，用料頗豐富，啜飲一杯蓮花茶，酒足飯飽矣
這次終於圓了到食養山房用餐的心願，但也頗有感觸
不知是否為盛名之累，仿間標榜養生不點菜的餐廳櫛比鱗次的開張，裝潢一家比一家豪華，擺盤也越來越精心，但食材的用心與安排，總是差了食養山房那麼一些些令人感動的層次與意涵
食養山房工作人員並沒有特別介紹食材的出處，可是人的味覺卻可以告訴自己，食材的講究與烹調的用心，這也是仿間不易模仿之處
唯一美中不足的是，杯盤似乎太簡陋了些，另外，我們以為食養山房是一人份套餐的供菜方式，卻沒有想到食養山房竟是如辦桌一般的上菜方式，然後要我們自行分菜，有的料理，分菜後，形狀破壞就不美了，甚為可惜!
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